Проект: организация кафе быстрого обслуживания для реализации покупных товаров и продукции собственного приготовления.
Номенклатура продукции и услуг – первые блюда, вторые блюда (холодные и горячие закуски), напитки, мучные и кондитерские изделия. Планируется предоставление услуги «товары на вынос».
На данной странице вы можете скачать типовой готовый бизнес-план кафе. Общая структура и порядок разделов приведенного бизнес-плана кафе быстрого обслуживания выглядят следующим образом:
- Документы, необходимые для организации кафе;
- Характеристика продуктов (услуг);
- Анализ рынка и конкурентов;
- План маркетинга;
- План производства;
- Организационный план;
- Финансовый план.
Кафе быстрого обслуживания создается с целью удовлетворения потребностей посетителей путем предоставления холодных или горячих закусок и безалкогольных напитков.
В настоящее время изменился темп жизни, и многие рабочие и служащие в обеденный перерыв отправляются пообедать в ближайшее кафе, максимально экономя время. Тем самым заведение ложится ответственность по созданию разнообразного ассортимента и высокого качества продукции.
В будние и в выходные дни основными посетителями кафе будут работники ближайших организаций. Уютный интерьер, приветливый персонал и быстрота обслуживания лягут в основу тактики по привлечению клиентов. В связи с тем, что существует огромная конкуренция в сфере обслуживания, в бизнес-плане кафе уделено большое внимание месторасположению будущего объекта.
